Panoramic Banten. Belakangan, beredar klaim bahwa sayuran pakcoy mengandung kolagen yang mampu mencegah penuaan kulit. Klaim ini memicu rasa penasaran publik, mengingat kolagen biasanya ditemukan pada produk hewani atau suplemen, bukan sayuran.

Pakar gizi menjelaskan bahwa secara alami, kolagen adalah protein yang terdapat pada jaringan hewan, seperti daging, ikan, dan kulit. Sayuran, termasuk pakcoy, tidak mengandung kolagen secara langsung. Namun, pakcoy kaya akan vitamin C, vitamin A, dan antioksidan yang dapat membantu merangsang produksi kolagen di dalam tubuh.

Vitamin C berperan penting dalam pembentukan kolagen, sehingga konsumsi sayuran seperti pakcoy tetap bermanfaat bagi kesehatan kulit. Antioksidan yang terkandung di dalamnya juga membantu melawan radikal bebas yang mempercepat proses penuaan.

Meski demikian, ahli kesehatan mengingatkan bahwa mencegah penuaan kulit tidak hanya bergantung pada satu jenis makanan. Pola makan seimbang, hidrasi yang cukup, perlindungan kulit dari paparan sinar UV, dan gaya hidup sehat merupakan faktor yang sama pentingnya.

Dengan demikian, meski pakcoy bukan sumber kolagen langsung, kandungan nutrisinya dapat mendukung produksi kolagen alami tubuh dan menjaga kesehatan kulit dalam jangka panjang.